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超市自包裝食品待規范

2006-01-09 09:32 來源：今晚報責編：中華印刷包裝網

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　　本報訊（記者翟維鷺）把蔬菜、水果、自制熟食、肉類等食品，包裝在用保鮮膜密封起來的塑料托盤中銷售，已經是各大超市廣泛采用的方法，消費者對此也司空見慣。但是最近一段時間本報3.15熱線不斷接到消費者反映，有些超市的“自包裝食品”質量沒保障，買前看起來“金玉其外”，回家打開才發現“敗絮其中”。

　　近日，連續有消費者向記者反映，很多超市用保鮮膜包裝的食品都存在“表里不一 ”的現象，特別是蔬菜、水果等，包裹在保鮮膜下面表層的新鮮水嫩，但回家打開包裝后才發現，“藏”在里面的往往都不太新鮮，甚至開始腐爛。一位消費者抱怨說，這些包裝好的食品購買時不可能打開看個究竟，可買回家后發現“上當”的滋味實在不好受。

　　記者隨后在采訪中發現，超市“自包裝食品”質量沒保證的情況的確存在，而且在一些規模較大的超市里也時有發生。記者日前在一家大型超市中隨機購買了幾種用保鮮膜包裝的蔬菜和水果，打開后發現其中三盒都不同程度的存在質量問題。還有一盒價值十多元的草莓，除了最上面一層比較新鮮外，“藏”在下面的無論個頭大小還是新鮮程度都差了很多。如果把這種質量的草莓放在上面的話，恐怕誰也不會把它和“高檔水果”聯想到一起。

　　據了解，由于超市里大部分用保鮮膜包裝的食品，都屬于超市現場制作或現場包裝的，所以基本上不存在所謂“運輸中損壞”的問題，那么里面的人為因素就比較多了。一些超市生鮮部門的人士表示，預先用塑料托盤和保鮮膜把生鮮蔬菜、水果、魚、肉等食品包裝起來，一是為了保鮮，另外也是為了方便消費者挑選和購買，絕對不會出于欺騙消費者的目的。可是那些顯然表里不一的“超市自包裝食品”，難道全都源于個別員工的“誤操作”嗎？

　　有的消費者反映，類似于這種帶包裝食品表里不一的現象，以往都是街邊商販的小伎倆，現在出現在正規的超市，多少讓人有點失望。畢竟大家選擇在超市購物，就是沖著更有保障的信譽而來，如果這一點都不能讓人放心的話，恐怕真的會質疑商家的誠信了。

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