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中山月餅市場大戰(zhàn)打響:包裝趨于平實價格微漲

2007-08-27 00:00 來源:中山商報 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

距離中秋節(jié)還有1個月的時間,中秋月餅已悄然擺上各大超市的貨架。

中山網(wǎng)訊距離中秋節(jié)還有1個月的時間,中山月餅市場的大戰(zhàn)卻已打響。雖然受今年原材料、勞動力等成本上漲因素的影響,但目前上市的月餅價格漲幅不大。

月餅已提前上柜

通常在中秋節(jié)前20天批量上市的月餅,如今在8月中下旬就開始上市了,時間整整提前了半個多月。記者昨日在東區(qū)一大型超市發(fā)現(xiàn),超市入口處,已經(jīng)早早擺起了月餅銷售柜臺,包裝各異,大小規(guī)格不同,琳瑯滿目的盒裝月餅整整齊齊地陳列在那里,上面還清楚地擺上了價格標(biāo)簽。
據(jù)該超市副總經(jīng)理黃敏介紹,為了占據(jù)市場主動權(quán),他們在8月15日正式推出了近20個廠家的200多種月餅,雖然時間早了一些,但主要是想讓消費者品嘗今年新推出的中秋月餅。她還表示,目前銷售得比較好的是迷你型月餅,主要是家庭購買,以嘗鮮為主。

部分廠商表示不漲價

目前,面粉、蛋、油都漲價了,就在消費者擔(dān)心今年月餅是否漲價時,包括中山咀香園在內(nèi)的廣東11家廣式月餅企業(yè)負責(zé)人日前齊聚廣州,共同承諾“中秋月餅不漲價”,并發(fā)出月餅不漲價的倡議。

“面粉價格略漲,蛋品漲了,肉類漲了近3成,這些攤到成本上,今年月餅的總成本同比至少漲了5%。”咀香園食品有限公司一位負責(zé)人說,“成本的上漲由我們月餅廠家自己消化,今年月餅的價格基本上和去年持平,廠商不會讓消費者承擔(dān)月餅漲價的壓力。”

黃敏也告訴記者,目前上市的月餅漲幅都很小,散裝月餅價格每500克都在16—24元之間,漲幅1%左右。而禮盒裝的月餅也基本上沒有漲價。

豪華月餅淡出市場

記者在采訪中發(fā)現(xiàn),除了月餅價格保持平穩(wěn),今年月餅的包裝也逐漸回歸簡約,趨向小型包裝,方便攜帶,圖案設(shè)計與酒店風(fēng)格接近。

在超市,記者見到一款紙質(zhì)禮盒裝的“十全富貴月”,月餅包裝上有一句從一到十的成語,如“一本萬利、二人同心、三元及第”等。這種月餅已算比較豪華了,每盒價格卻只有138元。至于在月餅里面附帶一些高級餐具、名酒之類的“高檔月餅”,更難覓蹤影。

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