今年9月1日起，沒有取得月餅QS食品生產(chǎn)許可證的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，不得生產(chǎn)、銷售月餅。今年的中秋節(jié)是9月25日。目前，沈陽市僅有8家企業(yè)獲得糕點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證，另有10家企業(yè)正在辦理中。很多酒店、品牌糕點(diǎn)房將不再像往年一樣有資格制售月餅。“QS”很可能影響今年月餅市場(chǎng)格局。

今年中秋上市月餅須貼QS

今年是月餅實(shí)施QS認(rèn)證的第一年，9月1日起生產(chǎn)的月餅包裝上應(yīng)當(dāng)按規(guī)定有“QS”標(biāo)志，否則禁止生產(chǎn)和銷售。昨日，沈陽市質(zhì)監(jiān)局向月餅生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出申辦QS證告知書，再次進(jìn)行動(dòng)員。而已獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅生產(chǎn)企業(yè)，在今年上市的月餅上將率先加貼（�。�“QS”標(biāo)志。

“但也不等于說，還沒有申請(qǐng)QS認(rèn)證標(biāo)志的月餅就是不合格的。”從2008年1月1日起，沈陽將進(jìn)行無證查處，這也意味著所有月餅生產(chǎn)企業(yè)必須在此期間申請(qǐng)獲得食品生產(chǎn)許可證，在月餅包裝上加貼“QS”標(biāo)志后才能上市銷售，未獲證的企業(yè)將被依法查處。

賓館酒店“貼牌月餅”要備案

今年，委托生產(chǎn)企業(yè)加工月餅的賓館、酒店，必須到沈陽市質(zhì)監(jiān)局備案后方可委托生產(chǎn)加工和銷售，否則將按照相關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處罰。而這類“貼牌月餅”，正是今年沈陽質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)控的重點(diǎn)。

往年標(biāo)稱“某酒家”出品的月餅，很多都是酒家委托其他月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的。沈陽市質(zhì)監(jiān)局今年作出了新規(guī)：酒樓不得委托無證企業(yè)“貼牌”生產(chǎn)。沒有獲得“QS”證的酒樓委托有證企業(yè)生產(chǎn)，月餅上可以標(biāo)上生產(chǎn)企業(yè)的“QS”證和編號(hào)，但必須在包裝上同時(shí)標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)的廠名廠址，還必須到質(zhì)監(jiān)部門備案，否則將以不合法委托行為查處。

提醒：小心無證月餅低價(jià)傾銷

以前，消費(fèi)者買月餅時(shí)，有關(guān)部門總是建議買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的。“現(xiàn)在可以告訴市民，食用通過QS認(rèn)證企業(yè)生產(chǎn)的月餅安全。”沈陽市質(zhì)監(jiān)局的一位相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣對(duì)記者說。

難怪一些業(yè)內(nèi)人士分析說，今年的月餅市場(chǎng)，除了月餅價(jià)格會(huì)變化外，月餅企業(yè)也會(huì)因QS洗牌。一些個(gè)體生產(chǎn)者和規(guī)模小、實(shí)力弱的企業(yè)，很可能被QS擋在市場(chǎng)之外。

不過，質(zhì)監(jiān)部門也提醒消費(fèi)者：無證企業(yè)生產(chǎn)的月餅質(zhì)量比有證的要差，還不排除它們趕搭最后一班車低價(jià)傾銷，消費(fèi)者最好選購具有QS標(biāo)識(shí)的月餅。