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南京月餅包裝紛紛瘦身高檔月餅“私下”操作

2005-08-11 00:00 來(lái)源：中華印包網(wǎng) 責(zé)編：ge ran

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　國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、工商總局和質(zhì)檢總局7月4日聯(lián)合發(fā)文，要遏制“高價(jià)月餅”和月餅過(guò)度包裝現(xiàn)象。這一文件得到了眾多廠(chǎng)家的響應(yīng)，噱頭十足的 “天價(jià)月餅”失去了“作秀”的舞臺(tái)。前晚，記者在金陵飯店“花好月圓中秋月餅展示會(huì)”上發(fā)現(xiàn)，金陵飯店今年生產(chǎn)的月餅價(jià)格大多在60至300元之間，一款 98元的月餅禮盒，包裝時(shí)尚簡(jiǎn)單，口味以蘇式風(fēng)格為主。

　　針對(duì)高檔月餅“私下”操作這種現(xiàn)象，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，高檔月餅有兩種，受“瘦身令”的影響也不太相同。一是上千元甚至上萬(wàn)元的“天價(jià)月餅”，盡管這些月餅鋪金裹銀，極盡奢華，但目的只有一個(gè)——商業(yè)炒作，實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者寥寥，商家也不圖在這上面賺錢(qián)，所以受到的沖擊并不大，今年各家也不大愿意再推薦。第二種是廠(chǎng)家針對(duì)少數(shù)單位或個(gè)人的特殊要求，按預(yù)訂的數(shù)量進(jìn)行生產(chǎn)的月餅禮盒，其中搭配了不少高檔滋補(bǔ)品。和普通月餅相比，這種高檔禮盒的利潤(rùn)要高得多，“瘦身令”一下，其利潤(rùn)自然縮水不少。因而，不少月餅廠(chǎng)家為把失去的利潤(rùn)從普通月餅上賺回來(lái)，不僅在中低檔月餅市場(chǎng)激烈比拼口味，還推出不少月餅推薦會(huì)賺取人氣，希望借此贏(yíng)得大客戶(hù)，以量取勝。

　　但對(duì)於高檔月餅，南京很多月餅廠(chǎng)家也很為難。放棄高檔市場(chǎng)吧，別的廠(chǎng)家都在生產(chǎn)，自己不去搶這塊市場(chǎng)，對(duì)企業(yè)的發(fā)展不利；同時(shí)看到大量的浪費(fèi)，又覺(jué)得心疼。因而今年只有“按需生產(chǎn)”，既不違反規(guī)定，又不失去“身價(jià)”。

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