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月餅包裝國標預計下周出臺

2005-08-31 14:48 來源:中華印刷包裝網 責編:ge yan

 

 據北京晨報報道,月餅包裝的國家標準可能提早到9月初公布,趕在今年的中秋節以前出臺。昨天,中國焙烤食品糖制品工業協會的理事長朱念琳透露:受 4部委聯合公告以及將要出臺的國標影響,今年月餅價格的下降幅度在10%以上,月餅行業的平均利潤率也將下降到15%以下,今年月餅平均每個6元錢。

  朱念琳告訴記者,根據他在市場上了解到的情況,今年250元至500元一盒的月餅明顯減少,大量的月餅是在100元以下。朱念琳發布了一組相關數據,根據他們對于150家月餅生產企業的調查,月餅的價格在以5%至6%的比例逐年遞減:2002年月餅的平均價格為每公斤73元,2003年為68 元,2004年為65元,“今年下降的比例會更大,約在10%以上。”按照這個數字計算,今年每公斤的月餅平均價格在60元左右,按照一公斤10個月餅計算,平均每個的價格在6元左右。對此,朱念琳解釋,目前市場上占主流的還是散裝月餅。

  雖然4部委的聯合公告只是指導性文件,但是已經在一定程度上發揮了作用。“月餅價格虛高的狀況得到了改善,很多企業都減少了月餅包裝的成本,鐵盒、紙盒的包裝占主流,紅木包裝在減少。”朱念琳說,今年月餅市場競爭將更加激烈,再加上原材料的價格在不斷上漲,也導致今年月餅的利潤率會有所下降。

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