Champagne Telmont與法國玻璃制造商Verallia最近完成了對被認(rèn)為是世界上最輕的香檳酒瓶的測試，創(chuàng)紀(jì)錄的重量僅為800克。新的更輕的瓶子每生產(chǎn)一瓶，產(chǎn)生的二氧化碳將減少大約4%。每當(dāng)減少瓶子重量時，都必須考慮易碎性。對于起泡酒來說，這是一項特別具有挑戰(zhàn)性的工作，因為起泡酒通常用更厚、更重的玻璃包裝。

  “一瓶香檳的壓力是汽車輪胎的兩倍！” Champagne Telmont總裁Ludovic du Plessis通過電子郵件說道。十年前，Verallia開始將重量從900克減至835克。在不削弱瓶子對氣壓的機械抗力的情況下再減少35克并不容易。

  “每次減少都比前一次更難，因為你無法改變瓶子的機械阻力。你必須非常謹(jǐn)慎地向前推進(jìn)，逐克減少，進(jìn)行大量測試，”du Plessis說。

  這種輕量化是飲料制造商根據(jù)氣候承諾減少溫室氣體排放的一種方式，因為在制造和運輸更輕的瓶子過程中消耗的燃料更少。具體來說，對于Telmont來說，用于瓶子的玻璃約占其總排放量的24%。

  除了更輕質(zhì)的玻璃，Telmont正在減少運輸葡萄酒時經(jīng)常使用的其他類型的包裝。“我們在2021年6月決定停止所有禮品盒和其他無用的包裝，”du Plessis說。此外，Telmont已改用僅使用被描述為100%可回收且由高達(dá)87%的回收玻璃制成的綠色香檳瓶。

增加瓶子中可回收成分的數(shù)量是另一個趨勢，也有助于改善葡萄酒包裝的環(huán)境形象。另一個例子是葡萄酒零售商Laithwaites，該公司去年推出了一款由100%回收玻璃制成的酒瓶。

  美國EPA數(shù)據(jù)顯示，2018年回收的玻璃總量不到三分之一。玻璃包裝協(xié)會設(shè)定了到2030年將回收率提高到50%的目標(biāo)，據(jù)估計，每年可減少約140萬噸溫室氣體排放。

  一些釀酒商正在放棄玻璃包裝，而是嘗試使用替代包裝，整個行業(yè)的葡萄酒專業(yè)人士都在呼吁這種轉(zhuǎn)變。全球罐裝葡萄酒市場將繼續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)研究公司Reports and Data的數(shù)據(jù)，該市場預(yù)計到2032年將達(dá)到14億美元，預(yù)測期內(nèi)預(yù)計收入復(fù)合年增長率為10.8%。

  Underwood葡萄酒品牌旗下Union Wine Company將于明年慶祝推出首款商業(yè)罐裝葡萄酒十周年。該公司仍在使用瓶子，但隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，罐裝幫助企業(yè)運輸了更多的葡萄酒，同時提供了環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。