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包裝水“暗戰”：競相兜售長白山概念高端水遇尷尬

2014-07-24 16:14 來源：羊城晚報責編：劉曉燕

摘要：: 水行業格局正在醞釀生變。國家標準將“大一統”除礦泉水外的其他水種，礦泉水份額明顯上升，高端水正在遭遇價格挑戰……今夏的食品飲料行業，最為熱鬧的要數包裝飲用水領域了。

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同時，記者注意到，該征求意見稿引起的更大反響是，有多家水企負責人竟以為礦物質水要退出市場了。對此，康師傅方面日前明確回應：“即使最終標準不讓用了，但我們的產品還是可以生產，只是不能使用‘礦物質水’這幾個字而已，消費者不會太多去糾結這幾個字的。”

B、水格局

廣東包裝水產量領先全國

中國飲料工業協會提供的數據顯示，從整個飲料行業來看，產量正在逐年穩步增長，但增速呈放緩趨勢。2004年-2010年，飲料行業出現了20%以上的黃金增長期。2011年之后，增速回落至20%以下。其中，2013年全年增速為14.93%，2014年1-5月份增速為15.01%。

而包裝飲用水行業的發展趨勢大致相同，產量也在穩步增長，但在經歷了2008年-2010年30%左右的高速增長的黃金期之后，2011年迅速跌落至12.69%，2012年為16.16%，2013年為19.54%，今年1-5月份為16.8%。與此同時，2010年以來，包裝飲用水產量在全國飲料行業產量中的占比由之前的40%以下升至40%以上，去年達到了44.43%，今年1-5月份則升至45.63%。包裝飲用水在飲料行業的頭把交椅地位更加穩固。

與此同時，包裝水行業規模以上企業（年銷售額2000萬元以上）正在逐年遞增，經營效益好轉。2011年-2013年，規模以上企業數量分別為445家、487家和527家，這三年的銷售收入分別為731億元、823億元和1014億元。同時，平均利潤率也逐步上升，2011年為7%，2013年為9%。產量排名前三的省份分別是廣東、四川和吉林，這前三省份的產量都超過了600萬噸，而廣東更是遙遙領先，2013年產量超過了1000萬噸。這三個省份2013年的產量總和為2360萬噸，約占全國包裝飲用水總量的35.5%。