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RFID電子標簽與ERP融合保障食品安全

2012-10-23 09:06 來源：工控網責編：江佳

摘要：: 雖然ERP和RFID技術在食品安全方面的應用還存在著很多挑戰，尚需完善和提升，但它們最終只是工具，在這個環節中最重要的還是各供應鏈人員之間的配合，只有技術和掌控者一起配合才能成就標準和體制。

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　　【CPP114】訊：RFID技術保障食品安全
　　
　　在如此嚴峻的情況下，食品安全監控顯得尤為重要。隨著自動化技術的不斷發展，RFID成了保障食品、農產品安全的最有效手段，國內外食品生產廠商也紛紛將此技術運用于供應鏈管理中。
　　
　　德國德國著名的奶粉生產商貝希特嘎德訥營養食品廠生產的奶粉60年來沒發生過安全問題，這有賴于其所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標簽芯片全程管理。
　　
　　香港的“基于RFID的深港一體化食品安全供應鏈公共信息平臺”讓市民通過電子標簽了解追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產品的源頭，吃到放心的蔬菜和豬肉。
　　
　　食品信息化安全管理和監控體系涉及食品生產、加工、貯藏、運輸、銷售等所有環節，數據量大、環節復雜、技術要求也要，而將ERP管理系統的監管更具保障性，RFID和ERP雙管其下，確保食品安全無憂。
　　
　　ERP系統的核心目的就是實現對整個供應鏈的有效管理，能夠幫助食品企業實現科學準確的數據，實現信息共享，同時建立電子檔案，對供應鏈進行全天候信用跟蹤，追本溯源地查找關鍵問題所在。在此基礎上融合RFID技術，從經銷商到零售商、商場、終端消費者進行全面有效的監管，RFID將食品安全達到更好的可控制、可跟蹤、可追溯，尤其是隨著RFID技術不斷提高，將最大限度地提升民眾對食品安全的信任感。
　　
　　ERP融合RFID，雙保險也有難處
　　
　　一、高成本中小企業望而卻步
　　
　　對于國內食品企業來說，RFID和ERP系統的成本也是阻礙其推廣的一個重要問題。農副產品數量眾多，且農副產品本身價格就多，RFID成本雖然已經下降了很多，但相對于農副產品來說還是較高，因此，這也是眾多廠商不愿意使用RFID的原因之一，此外，ERP系統價格從幾十萬到上百萬元不等，讓中小企業望而卻步。
　　