預包裝食品有什么營養 一看標簽就可以知道
2012-08-21 10:46 來源：溫州網 責編：王岑
- 摘要：
- 都說每天鹽攝入量不要超過6克，但如何計算卻讓很多人為難。日前衛生部發布的《預包裝食品營養標簽通則》將于2013年1月1日起正式實施，今后包括醬油、餅干、薯片、速凍餃子等預包裝食品倘若沒有營養標簽，將不得進行銷售。
事實上，即使是不同品牌、不同口味的薯片，每100克所含的能量大相徑庭，有的薯片所含的能量值與巧克力不相上下。
今后規范的營養成分表中，將標注名稱、含量、營養素參考值，五個必須標注的營養成分以每100克或100毫升所含有的量計算，如此一來每天攝入的能量就可以通過加和法計算了。營養師稱，如果想減肥的市民在查看營養標簽時，就要選擇低熱量、低脂的食品，糖尿病人要關注碳水化合物的數值，而心血管疾病患者需注意鈉(鹽)的含量，“預包裝食品的營養攝入量可以根據成分值進行加和，攝入超標，就需要進行膳食調節”。
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