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新穎包裝蔬菜紙

2006-07-20 09:33 來(lái)源:四川農(nóng)村日?qǐng)?bào) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

    目前,可食用紙有兩種:一種是以蔬菜為主要原料,將蔬菜打漿,成型后烘干;另一種是將淀粉、糖類精化,加入其他食品添加劑,采取與造紙工藝類似的方法成型。從應(yīng)用與發(fā)展前景來(lái)看,以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品更具有發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;


    蔬菜紙最早是由日本研制開(kāi)發(fā)的,也稱紙菜,目前在全球范圍內(nèi)都是研究的熱點(diǎn)。在我國(guó),對(duì)蔬菜紙產(chǎn)品的研究從幾年前就開(kāi)始了,有關(guān)的高等院校、研究機(jī)構(gòu)和企事業(yè)單位已經(jīng)在這方面做了不少工作,在國(guó)外研究的基礎(chǔ)上,對(duì)工藝、成型設(shè)備的研究提出了不少新的思路與方法。但是總體研究水平依然不高,特別是研究?jī)H限于工藝試驗(yàn)和設(shè)備的設(shè)計(jì),而沒(méi)有真正運(yùn)用到工業(yè)化生產(chǎn)。 

    蔬菜紙產(chǎn)品由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,便于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,而且是一種很好的休閑食品與高級(jí)食品包裝材料,必定有很大的市場(chǎng)需求。蔬菜紙的研究與開(kāi)發(fā)一旦形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,必定將對(duì)我國(guó)健康食品和包裝發(fā)展產(chǎn)生重大影響。 

 

 

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