【編者按：我國對功能材料型智能包裝、功能結(jié)構(gòu)型智能包裝方面的研究相對較晚，尤其是氣調(diào)包裝。我國氣調(diào)保鮮技術(shù)雖然起步比較晚，但是發(fā)展迅速。九十年代以來，隨著人們對食品氣調(diào)貯藏的認識逐步提高，我國的食品氣調(diào)貯藏已經(jīng)占果實貯藏總量的百分之十幾。但氣調(diào)包裝的普及與推廣應(yīng)用還需要一個過程�！�

　　 【我要印】改革開放以來，國內(nèi)包裝工業(yè)發(fā)展迅速，總產(chǎn)值由1980年的72億元增加到2006年的4964億元，2007年規(guī)模以上包裝企業(yè)工 業(yè)總產(chǎn)值超過6000億元，環(huán)比增長幅度為20%，利稅440億元；據(jù)中國包裝聯(lián)合會報道，2008年國內(nèi)包裝工業(yè)總產(chǎn)值為8600億元。包裝工業(yè)產(chǎn)值占國內(nèi)生產(chǎn)總值中的比重已由1980年的不足0.4%迅速上升到目前的2.37%，包裝工業(yè)在國民經(jīng)濟42個主要工業(yè)行業(yè)排位中，也由原來最末一位躍升到目前的第14位，較好的完成了為我國社會消費品零售總額76410億元的配套任務(wù)和9691億美元的出口商品的包裝需求。我國包裝工業(yè)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，已進入了世界包裝大國的行列，其產(chǎn)值已位居全球第三位，成為名副其實的世界包裝制造大國。但與發(fā)達國家相比，我國包裝產(chǎn)業(yè)還存在較大差距，先進水平的包裝設(shè)備和高質(zhì)量的原輔材料還嚴重依賴進口，智能包裝與RFID標(biāo)簽技術(shù)的應(yīng)用還不夠廣泛。

　　我國對功能材料型智能包裝、功能結(jié)構(gòu)型智能包裝方面的研究相對較晚，尤其是氣調(diào)包裝。我國氣調(diào)保鮮技術(shù)雖然起步比較晚，但是發(fā)展迅速。九十年代以來，隨著人們對食品氣調(diào)貯藏的認識逐步提高，我國的食品氣調(diào)貯藏已經(jīng)占果實貯藏總量的百分之十幾。但氣調(diào)包裝的普及與推廣應(yīng)用還需要一個過程。

　　盡管我國在智能包裝的技術(shù)研發(fā)水平和應(yīng)用領(lǐng)域還存在一些不足，但隨著我國科技力量的不斷提升，我們在某些方面也取得了許多令人可喜的成績。我國已經(jīng)擁有自主產(chǎn)權(quán)的RFID芯片。在生產(chǎn)方面，國內(nèi)很多公司已經(jīng)開發(fā)出了適用于各種應(yīng)用途的RFID產(chǎn)品。但同發(fā)達國家相比，我國的RFID技術(shù)的在包裝上的應(yīng)用還未形成一定的行業(yè)規(guī)模，只有形成規(guī)模的行業(yè)應(yīng)用才能代表技術(shù)應(yīng)用水平。

　　市場決定需求。食品、醫(yī)藥、化妝品的零售業(yè)、消費市場及物流行業(yè)同我國智能包裝的發(fā)展密不可分。隨著中國市場化進程的加快，國民收入的提高以及全球品牌的進入，一個相當(dāng)大的零售和消費市場正在中國形成，并且快速增長。市場的快速形成與成長，勢必導(dǎo)致智能包裝的迅猛發(fā)展。有些專家預(yù)計，在未來幾年，每個獨立包裝的產(chǎn)品上都會貼上智能標(biāo)簽，2015年，RFID標(biāo)簽的年需求量將達到10000億枚，其中大多數(shù)將是用在智能包裝上。僅僅從RFID的需求就可以看到智能包裝的巨大的市場及其潛在的機遇。

　　過去幾年，智能包裝在中國的發(fā)展并不像預(yù)料的那樣迅速，其原因主要有以下幾點：
　�。�1）標(biāo)準(zhǔn)問題。擁有一套適應(yīng)國情的完善的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系到國家的利益和信息安全。我國在智能包裝的很多領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)還不夠完善，目前主管部門正在組織和完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，如2007年4月20日，信息產(chǎn)業(yè)部正式發(fā)布了《800/900MHz頻段射頻識別（RFID）技術(shù)應(yīng)用試行規(guī)定》。

　　（2）成本問題。目前雖然我國已經(jīng)在智能包裝方面具備一定的研究成果，但將科研成果轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力和市場化的難度比較大，成本比較高。智能包裝的推廣與人們的生活習(xí)慣是密不可分的。隨著勞動力成本的提升，生產(chǎn)工藝的不斷改進，成本問題會得到逐步解決。

　�。�3）專業(yè)人才問題。技術(shù)問題歸根到底還是人才問題。智能包裝還是比較新的領(lǐng)域，雖然我國一些高校近幾年已經(jīng)開設(shè)了"智能科學(xué)與技術(shù)"高等教育，但目前在這方面的技術(shù)人員還十分有限。

　　為了更好地開發(fā)、推廣應(yīng)用智能包裝技術(shù)，建議重點做好以下工作：

　　第一，加快高級專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)。要改變我國在智能包裝方面相對落后的局面，就應(yīng)該從人才的角度入手，培育出一批高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員與管理人員。

　　第二，加強交叉學(xué)科建設(shè)和科研平臺建設(shè)，積極開展對外科技交流與合作，提高我國在智能包裝方面的技術(shù)水平。

　　第三，加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，減少資源浪費。

　　第四，利用媒體等宣傳手段，提高人們對智能包裝的認識，擴大市場需求，促進智能包裝技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高我國商品包裝與物流的整體水平。

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