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西班牙新型乳清蛋白基涂層塑料薄膜包裝

2008-12-30 00:00 來源：聚合物網(wǎng) 責編：覃麗妮

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        西班牙巴塞羅那消息，良好的包裝不僅僅是用于宣傳產(chǎn)品信息的廣告。它可作為防止水，蒸氣和可能影響產(chǎn)品味道、外觀和營養(yǎng)價值的氣味屏障。使用高科技材料可以擴大包裝的應用潛力：按照設想，“Wheylayer”材料可延長產(chǎn)品的保質期，因為其含有牛奶源性抗菌化合物。該材料結構也可能降低酸敗的速度。對制造商和零售商來說這意味著重大的附加值。乳清蛋白已經(jīng)被證明可作為氧氣阻隔物質，并正在歐盟資助的項目里接受進一步的檢查。該方法基于包裝領域內新趨勢的大量技術訣竅，正在由IRIS調查研究。
        RIS是一個由來自7個歐洲國家的合作伙伴共同創(chuàng)建的創(chuàng)新中心。此外，包裝協(xié)會、包裝制造商和工藝學專家，以及來自乳制品制造業(yè)的代表將參與執(zhí)行該Wheylayer項目。歐洲在包裝公司和食品制造商中進行了全民的調查。SMEs/SME-AGss非常歡迎與地方代表聯(lián)系，不僅是為了進一步的信息，而且還有助于討論。
        新型乳清蛋白基涂層塑料薄膜在這一業(yè)務領域將是一個真正的突破。化學基共聚合物可替代天然蛋白。乳清層可在很容易地在分類和清洗階段分解為聚乙烯和聚丙烯層。傳統(tǒng)的材料如共擠出聚乙烯和聚丙烯等，以及在某些情況下合成聚合物或共聚物涂層，使用后會有高達40％的廢料需要處理。新發(fā)展將具有跨部門的優(yōu)勢：更有效地回收利用，進一步的好處如減少二氧化碳的排放量，并給予制造商更大的自主權更好地利用資源和節(jié)約成本。乳品加工業(yè)和包裝業(yè)之間的差距可通過同一加工工序縮小。乳清迄今是一個副產(chǎn)品沒有使用或價值，開發(fā)新的乳清市場增強了中小型企業(yè)的利潤和競爭力。

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